04 March 2020

Káva

Narcofee roasters

Můj nejoblíbenější nápoj kávu bych na úvod popsala jednoduše - Dobrý sluha, ale zlý pán

Kvalitní kávová zrna obsahují až 1000 prospěšných látek jako antioxidanty a polyfenoly. Doporučené množství na den je 1-4 šálky single espressa (pozor, flatwhite obsahuje 2 porce espressa, velké latté také). 
Bavíme se o kvalitní kávě z čerstvě mletých zrn, nikdy nedoporučuji instantní kávu, z automatu, kapsle nebo přepálené kafe z benzinky a fastfoodových zařízení. Jsou lidé, kteří by kávu vůbec pít neměli - lidé senzitivní na kofein, jedinci trpící na úzkosti či deprese a těhotné ženy. To, že máte zvýšenou citlivost na kofein je bohužel ve vaší genetické výbavě a tento fakt poznáte podle toho, že se vám i po slabé dávce kofeinu rozbuší srdce a začnete pociťovat třes.
Káva vám také může narušovat redukční dietu, pokud ji konzumujete s plnotučným napěněným mlékem a pár lžičkami cukru několikrát denně. Takové jedno oslazené latté může obsahovat kolem 200kcal, což je stejně jako plátek chleba s celým balení šunky. Něco jiného je nedoslazená káva s tučnou smetanou či kokosovým mlékem. Protože neobsahuje přidaný cukr, nevyplaví se na jeho regulaci tolik inzulinu a tuk vás dokáže zasytit stejně, jako když sníte svačinu.

Příjem kofeinu kolem 400 mg denně (cca 4 šálky espressa) má pozitivní vliv na zdraví. 

Lidé, kteří dlouhodobě pijí kávu mají celkově nižší riziko úmrtí na srdeční choroby ve srovnání s lidmi, kteří kávu do svého denního režimu prozatím nezařadili. (Aktin.cz)

Pozitiva pití kávy

1. motivace do práce, rituál
2. energie při únavě (ale není to kompenzace za nedostatek spánku)
3. pomáhá proti zácpě
4. pomáhá při nízkém tlaku
5. motivace do tréninku
6. zvyšuje kognitivní schopnosti
7. uvolňování triglyceridů z tukových buněk
8. nižší riziko vzniku cukrovky II. typu
9. lepší metabolismus tuků


NEPIJTE KÁVU, POKUD TRPÍTE NA ÚZKOSTI A DEPRESE

Vliv kofeinu na psychiku je často pozitivní, dokáže nás motivovat k práci i ke sportovnímu výkonu. Pravidelná dávka kofeinu má ale i svá úskalí. Nepijte kofeinové nápoje, pokud trpíte na úzkosti a deprese. Jsou lidé, kteří se s akutní úzkostí probudí a co udělá hrnek kávy? - okamžitě jim po ránu rozbuší srdce, zrychlí tep a zahřeje organismus - všechny tyto vlivy prohloubí stav úskosti. Při takovém stavu je lepší začít den ledovou sprchou a vystavit se přímému slunci nebo minimálně dennímu světlu.Bohužel se jedná o začarovaný kruh mnoha lidí žíjících zrychleným způsobem života. Lidé se cítí přepracovaní a mají depresi, v noci nemohou spát kvůli úzkostem podpořeným kofeinem, ráno se cítí rozbití, kopnou do sebe espresso na probuzení a cyklus se opakuje. V takovém případě není káva řešením. Doporučuji vyměnit dávku kofeinu za bylinkový nebo i zelený čaj, osvojit si novou ranní rutinu v podobě ledové sprchy a uvědomit si, že kvalitní spánek a slunce nám dá energie daleko víc než suplementace kofeinu.

27 February 2020

Energertické gely pro lepší výkon?

Kolik je moc?

Sacharidy jsou prvotní zdroj energie během rychlostně vytrvalostního výkonu. Omezené množství S může být uloženo ve formě glykogenu v játrech a svalech. Takové množství stačí cca na 90min vytrvalostní aktivity (čím intenzivnější výkon, tím se glykogen rychleji vyčerpá). Také závisí na trénovanosti sportovce a na míře adaptace na tukový metabolisms.
Při vyčerpání svalového glykogenu následuje pocit malátnosti a třes. Míra a projev takového stavu závisí na výkonnosti a právě tukovém metabolismu. Ovšem, když už pocítíte mírnou svalovou únavu, je nezbytné energii ve formě sacharidů doplnit, aby výkon nepoklesl, než dokončíte například závod. Proč sacharidy a ne tuky, když energie z tuků má vydržet déle a není nárazová? - sacharidy rychleji přenášejí kyslík do buněk, což je v tuto akutní chvíli stěžejní. Otázkou tedy je: kolik energie doplnit?

09 January 2020

Problémy s trávením?



Když jsem na instagramu položila dotaz, jestli by mé followers spíš zajímaly informace týkající se hubnutí a nabíráníÍ, nebo jestli by ocenili rady, jak na problémy s trávením a nafouklým břichem, nejvíc odpovědí bylo hubnutí / nabírání. 
Pak jsem ale projela zprávy, ve kterých plno z vás prosilo i o nějaké rady, jak se právě zbavit nafouklého břicha. I když většina jí zdravě a hlídá si stravu, nebo je v redukční dietě, stále má problém s trávením. Všechno spolu souvisí trvale a zdravě nezhubnete, pokud nemáte v pořádku trávení, metabolismus a vstřebávání živin, to samé platí pro kvalitní nabírání. 

Vizuální stránka je jen odraz toho, jak se cítíte.

29 December 2019

RECEPT vaječňák a nebramborový dýňový salát


Recepty na zdravé variantu cukroví vyskakují po každém kliknutí na jakoukoliv stránku od facebooku a instagramu. Už mě to trochu nudilo, tak jsem pro vás chtěla připravit nějaké méně tradiční vánoční recepty. Vaječný likér a klasický bramborový salát všichni milují i po Vánocích, ne jako cukroví. Proto nebude vadit, že jsem se s vánočním článkem o pár dnů opozdila. Likér potěší i na Silvestra nebo vlastně po celý rok.

08 December 2019

Extrémní hlad a souvislost s HIIT


High-Intensity-Interval-Training (intervalový trénink při vysoké tepovce) je jeden z nejoblíbenějších druhů cvičení hlavně díky svým benefitům pro kardiovaskulární zdraví a množství spálené energie za poměrně krátký čas. Tento systém vysoké intenzity prokládané pauzami může být aplikován téměř v každém druhu pohybu, i chůzi. Nejčastěji se provádí v posilovně jako kruhový trénink (př. 40s cvičení / 20s pauza), ale možná ho znáte i z běžecké přípravy, kdy běžíte třeba 10x300m s pauzou. HIIT je trénink, který může dělat každý a uzpůsobí si ho podle svých možností. Cvičení vysoké intenzity má ale malý háček - mnoho lidí, co provozují HIIT, pociťují větší hlad a chuť k jídlu.
Pro některé sportovce to není žádné dilema, ale pro jedince, kteří cvičí za účelem zhubnout, větší apetit může znamenat náročnou překážku v jejich cestě za vysněnou postavou. Pokud se snažíte zhubnout, jste v energetickém deficitu, neustálý hlad vám situaci ještě víc komplikuje. Přitom hlad po tréninku je naprosto přirozený. Tělo vysílá signál, že je potřeba doplnit živiny a energii. Po lehkém kardiu nebo posilování máte normání hlad, který zaženete běžnou porcí jídla, ale proč po HIITu cítíte hlad mnohonásobně větší? U několika skupin lidí se důvod zkoumal.

09 November 2019

kaRAWmelové recepty


Karamel z datlí je zdravější varianta toho klasického, pokud potřebujete do nějakého receptu přidat sladkou vrstvu. Jak se dělá klasický karamel, který všichni známe? - cukr a máslo za vysoké teploty přeměníme na zlatavou hmotu, která nejenže kazí zuby, ale neobsahuje nic dobrého. RAW karamel je vyroben z datlí, které mají samy o sobě lehce karamelovou chuť. Datle na několik hodin namočíme do vody nebo ideálně rostlinného mléka, aby změkly. Přidáme k nim arašídové máslo, a jelikož je tuk nositelem chuti, tato kombinace kvalitní energie v datlích a kvalitního tuku v arašídech vám nahradí starý známý recept. Karamel je pro někoho příliš sladký, proto směs lehce osolíme a vše rozmixujeme. Tip: Doporučuji do směsi přidat ještě lžíci kokosového oleje nebo trochu kokosového mléka, které krém zjemní.

🔸50g arašídového nebo jiného oříškového másla
🔸sůl
🔸mandlové mléko (pro namočení datlí)
🔸200g vypeckovaných datlí

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...