29 June 2019

Energy-booster drinks


V dnešní době jde málokdo cvičit bez toho, aniž by do sebe předtím kopl energeťák. Maratonci běhají s plnými kapsami sladkých gelů a po výkonu do sebe hodí balíček hroznového cukru. V posilovně každý usrkává BCAA ze svého šejkru a ledničky na recepci jsou plné umělých modrých ionťáků. Opravdu jsou tyto umělotiny nezbytné pro dodání rychlé energie? Ne! Vždy do sebe můžete dostat kvalitní živiny a energii i přírodní cestou a věřte, že mnohem příjemnější pro váš žaludek i chuťové buňky. Sepsala jsem pro vás tipy na nejoblíbenější přírodní nápoje vhodné jako nakopávače před výkonem, nebo jako ideální start do nového dne. 

Káva 
Kofein způsobuje rychlejší a jasnější myšlení a rovněž i lepší koordinaci pohybů těla. Vlivem jeho účinku dochází v organismu také k uvolňování kortisolu a adrenalinu do krve. Tělo pak reaguje zvýšením krevního tlaku a rychlejší srdeční pulzací, zvýšenou sekrecí žaludeční kyseliny, a tedy i celkovým zrychlením metabolismu. Káva jako čistě přírodní produkt je výborným zdrojem antioxidantů (má dokonce vyšší procento antioxidantů než zelený čaj a některé druhy ovoce), obzvláště jejich jedné skupiny, která se nazývá polyfenoly. více zde: http://institut-kavy.cz/cs/horni-menu/kava-a-zdravi/ 

19 June 2019

Protein nebo maso?

Kuře vs. proteinový nápoj

Nedávno mi jedna kamarádka s nadšením oznámila, že investovala do kilového balení whey proteinu. Nakonec se mě zeptala - “Takže když začnu po cvičení pít protein, svaly mi porostou rychleji.”

To byl moment, kdy se mi v hlavě rozsvítila kontrolka a musela jsem tímto příspěvkem hned světu objasnit, jak to tedy je.

Proteiny nejsou ani lepší ani horší zdroj bílkovin než opravdové jídlo. Benefitem šejků může být, že jsou určitě pohodlnější, nemusí se ohřívat a na jednu porci vyjdou daleko levněji oproti jiným zdrojům kvalitních bílkovin, když porovnáme gram vs. gram.
Vemte si výživové hodnoty a bílkoviny v kuřecím prsu, vaječném bílku a odměrce whey proteinu - jediný rozdíl ve snězení 20g bílkovin z kuřete, 20g bílkovin z vajíčka a 20g bílkovin z šejku je, jak dlouho se bude trávit. Ale konečný výsledek bude vždy stejný.

31 May 2019

Daniel Wellington



Daniel Wellington nemusím dlouze představovat. Jednoznačně nejpopulárnější hodinky všech sociálních sítí. Bez hodinek nevyjdu z domu, mám jich doma více a ráda je střídám. Vždycky jsem preferovala spíše větší ciferník, ale časem jsem si oblíbila minimalistické, které nejsou hlavním prvkem outfitu.
Když jsem uviděla novinku s názvem Classic Petite byla to láska na první pohled. Vybrat si můžete ze zlaté a stříbrné varianty. Já jsem spíše na tu zlatou takže se nějaké velké rozhodování nekonalo. Hodinky působí na ruce velmi elegantním dojmem, můžete přidat náramek a stále to nebude vypadat přeplácaně. No a samozřejmě mám i pro Vás promo slevový kod na 15%  SLEVU z ceny všech hodinek, které mají na www.danielwellington.com. Slevu můžete uplatnit i na letošní novinku - prstýnky. Pro využití zadejte kod NIKOLA15. 

21 May 2019

Thajsko na vlastní pěst

Sbalit krosny, přítele, kamarády Dana a Verču, dobrodružnou náladu a vyrazit poznat další kus světa. Naše čtrnáctidenní cesta do Thajska na vlastní pěst pro mě byla jednou z nejskvělejších dovolených v životě. Thajsko jsem poprvé navštívila v roce 2016 (o mojí první cestě do Bangkoku a na Phuket).
Tento článek není s tipy, co navštívit, kde se najíst, nebo kam na nejkrásnější pláž - je to spíš náš travel deníček, co jsme my zažili. Ať už některé situace byly plánované nebo neplánované.


19 April 2019

Low carb chocolate cake


Krásný den!
Dlouho jsem se neozvala a blog trochu zanedbávala. Je to tím, že jsem pracovala na nové facebookové stránce Nikola Fisková Run & Eat kam pravidelně postuji a přidávám recepty. Včera jsem ale pekla svůj první low carb narozeninový dort na zakázku. Upřímně, měla jsem z toho dost respekt, ale s výsledkem jsem byla spokojená. Možná by ještě vylepšit šel... něco přidat, něco ubrat. Těším se až dostanu hlášení, jak vůbec chutná :-)

26 February 2019

Proč nesladím a přešla jsem na lowcarb

Do loňského roku jsem se stravovala vysokosacharidově a každý den snědla mísu ovesné kaše s banánem (nebo dvěma), protože jsem se domnívala, že je to nejlepší zdroj energie na vytrvalostní trénink. Tehdy mě lékař na prohlídce upozornil na zvýšenou hladinu cukru v krvi. Nebylo to poprvé, kdy výsledky krevních testů vykazovaly vyšší hodnotu cukru. Od léta, co jsem na nízkosaharidové stravě a zařadila jsem dvojnásobek kvalitních tuků do jídelníčku, nemám problém s kolísající hladinou cukru v krvi. Na posledních krevních testech jsem měla glykémii naprosto v pořádku, a dokonce zvýšený HDL cholesterol a snížený LDL (ten hodný a ten zlý cholesterol ). To mě přesvědčilo dostatečně, že cukr nepotřebujeme. Jak už jsem psala v článku TADY, cítím se dnes mnohem lépe i psychicky a nemám žádné výkyvy energie, váhy ani nálady. Sacharidů za den sním kolem 70-100g, tuky jsem zvýšila a pokud mě čeká náročnější trénink nebo závod, není nic jednoduššího než sacharidy lehce navýšit, protože tělo je teď citlivější. Další obrovskou výhodou nízkosacharidového stravování je, že tuk vás opravdu zasytí. Ne na hodinu ani na dvě, ale třeba 4 hodiny nemáte hlad a když ho máte, tak je čas na další jídlo. To mi neskutečně ušetřilo místo v tašce, protože nemusím tahat každý den několik krabiček. Stačí mi teď 3 plnohodnotná jídla denně a občas ještě předtréninková svačina.


Vsadím se, že znáte ten pocit, kdy vám padá hlava únavou poté, co přijdete z oběda a posadíte se. Ne vždy za to může těžký oběd, ale třeba právě ta oslazená káva, kterou jste měli ráno. 
Sníme sacharidy, které se rozštěpí na glukózu. Glokóza v krvi (glykémie) vyvolá tvorbu hormonu inzulin, aby hodnotu korigoval. Čím více glukózy sníme, tím více inzulinu se musí uvolnit. Pokud se přejídáme sacharidy (nastává stav hypoglykémie) a inzulin je neustále vyplavován, bude vždy následovat stav hypoglykémie (únava, pocit na omdlení). Ve stavu hypoglykémie nejčastěji saháme opět po další dávce cukru. To se mi dělo pokaždé, když jsem si sacharidy naložila na snídani, ale energie musela udržovat až do večera na trénink. V dnešní době jíme tedy prakticky bez přestávky, po celý den se “paseme”. Pokud je inzulin tolikrát za den zvýšený, ztrácíme senzitivitu a jsme rezistentní. Toto je první popud ke vzniku cukrovky a zánětů cév. Pokud nastane stav, kdy se inzulin přestane vylučovat a tudíž nám v krvi bude kolovat zbytečně moc glukózy, uloží se do tukových zásob. 

22 November 2018

Nutrition coach

Další etapa vzdělávání za mnou, dokončila jsem rekvalifikační kurz Poradce pro výživu od Fitnessinstitut. Splnil se mi sen a obrovský cíl. Sedm let jsem se vzdělávala sama, znalosti aplikovala v praxi, ale během těch deseti týdnů plných přednášek to nabralo uplně jiný rozměr. Nespočet nových informací od skvělých lektorů mi doplnilo mezery a můžu říct, že udělat si kurz zrovna u Fitnessinstitutu bylo moje nejlepší rozhodnutí. Závěrečná zkouška je úspěšně za mnou, ale tím to nekončí. Vzdělávat se musíme pořád a vzděláváme se vlastně celý život. Snad brzy pomůžu někomu dosáhnout i jeho cílů a snů, protože o tom život je.



O zdravou stravu jsem se začala zajímat už někdy ve čtrnácti letech. Bohužel světem kolovaly zastaralé a mylné informace. Dnes můžu říct, že se všechna doporučení za tu dobu obrátila snad o stoosmdesát stupňů. Čtyři trenéři v posilovně mají čtyři rozdílné názory. Jeden je například stále přesvědčen, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne a že pokud nejíte pravidelně po 2-3hodinách, zpomalí se metabolismus. Na jeho klientech nevidím výsledky, ale může ho nějaká mladá holka poučovat? Já vám tu budu tvrdit, že snídaně je na stejné úrovni jako třeba večeře. Nejdůležitější jídlo je přece to, které vám dodá potřebné živiny (takže každé?). Frekvence jídla nehraje roli narozdíl od bilance energetického příjmu a výdeje. Odborníci přes výživu se shodují na 3-4 jídlech za den.

Jsem neskutečně vděčná, že nás na kurzu vzdělávali lidé jako Jan Caha, Petr Loskot nebo Jana Vaňková. Věřím, že jsme měli možnost dostat ty nejkvalitnější informace.



Za poslední roky jsem si také vyzkoušela několik druhů stravování - šest jídel denně / tři jídla denně, vysokosacharidovou / nízkosacharidovou, paleo, půsty,... asi vše kromě veganství a vegetariánství. Postupně jsem se dopracovala k názoru, že všechny tyto názvy jdou mimo mě. Nechci se škatulkovat do žádné této skupiny. Jsem silným zastáncem pravidla 80/20 (90/10) - většinu mé stravy tvoří nezpracované a čerstvé potraviny. Velmi se mi také osvědčilo nízkosacharidové stravování, protože mi stačí 3 jídla denně, nemusím celý den nosit krabičky a netrpím hlady každé dvě hodiny.

oslavujeme v kavárně Chloé


SEMINÁRNÍ PRÁCE
Ti z vás, kteří se zajímají o výživu především v odvětví vytrvalostních sportů, si můžou přečíst mou závěrečnou práci na téma Výživa ve vytrvalostních sportech

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...